сегодня говяжий гуляш
сливочный суп с семгой....
а на десерт..живой ананас... 

А мы вчера ели розы из красной рыбки в белом вине. Муж приготовил в честь 21 года и 1 месяца с момента нашего знакомства ))) Сегодня доедали, а я хлебушком со сковородки вкуснейший соус вымакивала )))

А тебя выпустили? )))

AMADEOLES пишет:

Муж приготовил в честь 21 года и 1 месяца с момента нашего знакомства )))

Серьезная дата!  

У нас был банановый пирог. Пеку его, когда неожиданно в доме обнаруживаются завалявшиеся перезревшие бананы, которые никто уже не будет есть.
А мама делала фаршированные перцы. Но я их не ем. И не готовлю.

AMADEOLES пишет:

А тебя выпустили? )))

я сама себя выпустила..)) на выходные..)) завтра назад..)) жить на работу..))

I r i n a пишет:

AMADEOLES пишет:

Муж приготовил в честь 21 года и 1 месяца с момента нашего знакомства )))

Серьезная дата!  
.

Cамое главное, что о ней муж помнит )))

Маргоша, а долго еще? Выздоравливай скорее.

Олесь...надеюсь на неделе уже вырваться.....
все равно..)) старость не лечиЦЦо..)))))))))))

Ой, старушка! Бросай "курить" ))

А я сегодня ничего готовить не буду. Я худеть буду. Откормилась в последнее время.
Смешно сказать, но от болезни и от стресса, оказывается, можно поправиться.
Буду грустно грызть болгаркий перчик. И еще ... что-нибудь...
Ах, ну да, салат с курочкой-ананасом-грибами-сыром надо доесть. Но это ж не считается.
И остаток тортика еще есть. Но это же тоже не считается. Это же просто, чтоб не испортилось надо употребить. То есть это почти работа.

А я вчера после работы зашла купила банку тушенки, позвонила сыну, чтобы он поставил макароны варить - и так вкусно поужинали! )))

Сегодня на завтрак и обед доедали пирожки, которые с собой в поездку взяли. Напекла два противня, а есть не хотелось, поэтому, чувствую, еще и на работу придется завтра брать. )))

А на ужин устроили праздник живота. Салат с сырыми шампиньонами и стейки лосося. Привезли из Питера здоровую рыбину - на наши деньги по 60 тысяч килограмм. Свежий, со льда. А еще щуку. Я ее сегодня мужественно разделала на шкуру и мяско и заморозила: будет на какой-нибудь праздник фаршированная щука.

А у нас старые добрые фаршированные перцы. Классические.

Кот помогал. Пытался продегустировать фарш и перцы, внимательно следил за процессом фаршировки и установки перцев в кастрюлю.

Я еще не делилась вкусным соусом к макаронам? От вчерашнего салата остались шампиньоновые ножки и несколько целых грибов. Мелко все нарезалось, мелко лучок. Обжарить на сковородке, потом залить сметанкой и тертого сыра туда. Такой почти жюльенчик. С любой пастой идет на ура.

Спасибо, хороший соусик.

Я на днях, кстати, боровиковые шампиньоны купила. Интересные такие. Как обычные, но больше, коричневого цвета, и запах грибов сильнее.

В выходные я с ними суп варила. Нормальный суп, вкусный.

AMADEOLES пишет:

Я еще не делилась вкусным соусом к макаронам? От вчерашнего салата остались шампиньоновые ножки и несколько целых грибов. Мелко все нарезалось, мелко лучок. Обжарить на сковородке, потом залить сметанкой и тертого сыра туда. Такой почти жюльенчик. С любой пастой идет на ура.

Это надо запомнить.  

У нас борщ. И колдуны с фаршем. Наделали столько, что дня три будем есть.

Ничего на столе. Овощное рагу на обед на работе.
Ужин я отменила. Дело есть.
Убирать квартиру в очередной раз.
А потом я есть уже не могу. Только спать.

Так хотелось попробовать рецепт тыквенного пирога, что Ира давала, что разрезали тыкву. Теперь у нас все из тыквы: суп, салат, пирог... В соответствующих темах поделилась. )))
А еще нашла пирожок, куда аж 600 г тыквы по рецепту должны уйти. Обрадовалась. Сделала. Еще когда лепила, что-то засомневалась в пропорциях теста и начинки. Так оно и получилось: тыква дала сок и он вытек. Пришлось даже срочно перекладывать из разъемной формы в сплошную.
Теперь, когда остыл, вкусно. Но пекся в сиропчике.
А идея хороша. Поэтому делюсь. Делается дрожжевое тесто. Лепится одна, две или три колбаски (в зависимости от объема, чтобы было удобно лепить). Каждая раскатывается в полоску. На нее выкладывается тертая тыква с корицей, цедрой и посыпается сахаром. Полоска слепляется вдоль, чтобы получился жгут с начинкой. Он скручивается в спираль. Все в форму и печь.

Я в выходные, как положено, до кухни добралась.

В итоге - щи на свиных ребрышках. Настоящие такие.

И холодец. Правильный. Душевный.

Кто как, а мы очень холодец любим. Я еще в него при раскладывании, кроме прочих обязательных составляющих, мелко резаный корень имбиря добавляю.

Провозилась, конечно, приличный кусок времени.

Но очень вкусно!

Талия, прости!

Холодец - это хорошо. Холодец - это вкусно. И что-то мне подсказывает, что на борще и на холодце талия не сильно обидится. )))

А у меня сын все выходные болел, а папа наш уехал, поэтому сыну пекла его любимые сырники. По три штуки - больше в больного не влазило. А сама на подножном корме.
А вчера отрыли банку обалденно вкусной селедки. Вчера была просто с картошкой, сегодня будет винегрет с селедкой - овощи уже варятся. )))

И мы вчера селедку с картошкой употребили с удовольствием.
Ой, завтра же 7 ноября и ВЫХОДНОЙ!
Помните, какой раньше праздник был?
Все равно что-нибудь дома изобразить надо по этому поводу, наверное.
Что готовить будете?

Продолжение ЗДЕСЬ

А мы капусты наквасили. Сегодня были щи из квашеной капусты со свиными ребрышками.
А вообще крылышек куриных хочется. Надо на днях сделать.

Я к 7 ноября подошла ответственно. Шутка.
Но раз уж нарисовался такой вот незапланированный выходной, то ...

1. Фасолевый суп
2. Оссобуко с гремолатой и с картофельным пюре по рецепту Маргоши
3. Яйца, фаршированные рыбными консервами
4. Бутерброды с соленой семгой

Сегодня еще будем дообъедаться.

У нас тыквенная каша (с пшеном).
Подсела я на тыкву.

I r i n a пишет:

Подсела я на тыкву.

Золушка, это ты?  

Вот тыквенную кашу я пока еще не распробовала. Но не теряю надежды. ))

А мы сегодня устроили легкий ужин: бутерброды со шпротами и свежим огурцом. )))