К пирогам равнодушна, а вот конфетки-шоколадки - это да...ням-ням.

Есть люди, которые трясутся от соленого огурца или селедки. А я - от сладостей. Не то, чтобы я не могу чай без сахара. Ароматизированные только так пью. Но пирожные, конфеты, сладкие фрукты - это мое. ))) Иногда так хочется, а под рукой ничего, то просто немножко сахара из сахарницы в рот положу - хорошо! А любимое "блюдо" из детства: батон с маслом, посыпанный сахаром. )))

Из сладкого люблю только шоколад, конфетки, нугу, халву. А вот фрукты люблю кислые, а сладкие не ем...

Сегодня у нас были гости. Поэтому обед получился "комплексным": стромболи, запеченные по Маргошиному рецепту баклажаны, тарелка сыров и вишневый пирог с винным сиропом. Все-таки удачные рецепты - классная штука. Точно знаешь, что результат получится нужным.

Второй раз, буквально через день, пеку оладьи с яблоками. Мои не любят, так я себе - последней порцией - в тесто добавляю пару ложек муки и нарезанные кусочками, прямо с кожурой, яблоки. Много. Оладушки кефирные: кефир, сода, яйца, сахар (послаще) и мука.

Курочка в пергаменте - хит последних дней. )) Готовлю дома. Делаю с такой курицей сыну сэндвичи с сыром в бутерброднице.

А еще попробовала вариант винегрета: свекла. морковь, картошка и вареная кукуруза. Вкусно.

Делали с Котом суп из тыквы с сельдереем, имбирем и сливками. Кот помогал.
Олеся подобный выкладывала как-то. Но я только сейчас попробовала, потому как мне тыкву презентовали.
Я уплела два (нет, не порции), а ... салатника. Ну в тарелку мало помещается. Я налила в салатник. Потом еще.
Женька попробовал, не понял абсолютно, из чего. Но вкусно и необычно. Очень интересно!

Еще куриные крылышки барбекю пришлись по вкусу.
Тоже пакетик с приправами и пакет для запекания внутри.

И мне тоже захотелось тыквенного супчика. Жалко только, что сын его не очень ест. Грибной - еще куда ни шло. А без грибов совсем никак.

Тогда шампиньоны. Подойдут?
Для лесных, наверное, уже поздновато.
И курочку в пергаменте мы тоже освоили. Результат порадовал.

Нет, грибы у нас есть - целое отделение в морозилке отварных.
Да, на курочку в пергаменте мы прочно сами подсели, маму подсадила и еще пару знакомых. Делаю сыну в колледж сэндвичи с такой курицей: два тоненьких ломтя домашнего хлеба с цельнозерновой мукой, большой кусок филешки и сыр. Все лучше, чем чебуреки или пиццы в буфете.

Ой-ой! Вы еще и хлеб сами печете?

Я нервно курю в сторонке!

Я еду из буфета в студенческие и молодые годы как-то ела вполне нормально.

Сейчас-ни за что!
Олеся, а крылышки барбекю пробовали? Тоже пакетики Магги.

Нет, я покупаю пакеты рулонами и использую свои специи. Ну, и пергамент, видели?, я тоже теперь отрезаю от рулона и добавляю сама нужные специи.

Про пергамент видела.
Ну я до такого совершенства не дошла. Я лениво покупаю.

А мне лениво идти за ними в магазин. ))) А пергамент и специи всегда дома под рукой. Ну, и никаких ароматизаторов совсем.

А хлеб - да. Уже ровнехонько с 8 Марта, как хлебопечку купили. Покупали магазинный раз пять, наверное, за это время. И только, опять же, на сэндвичи, когда свой испечь не успевала, а надо было много куда-нибудь в дорогу.

Я никогда не пробовала. Но слышала, что он изумительный.
И Ваши таланты меня потрясают!

Бывают дни разгрузочные, а я вчера устроила загрузочный : пюре и острые куриные крылышки, потом на ужин бабка картофельная. С таким удовольствием готовила и ела! Все-таки без картошки сложно. Потому что вкусная она, хоть и углеводистая. А иногда надо устраивать себе приятное.

Добрый день всем!
У нас сегодня филе куриное в листочках. Для лентяев.
И еще обрезки филе с курагой, черносливом, изюмом, бальзамическим уксусом, имбирем и чесноком.

Подскажите, где рецепт шелкового риса? Олеся выкладывала как-то. Очень нужно.

Алла, вот https://amadeoles.forum2x2.ru/t11-topic#1537

Спасибо, Ирина!

Алла, про обрезки ну очень аппетитно звучит! ))

А у нас сегодня картофель отварной с куриными нагетсами. А себе я сделала цветную капусту. Получилось нежиданно вкусно. Слегка отварила капусту, обжарила отварную грудку, нарезанную кубиками, туда капусту, потом немного посыпала молотыми панировочными сухарями и пару ложек сметаны. Под крышкой все подержала минут семь.

Интересно про капусту. А сухари - Вы в них обжаривали сначала. Или это для густоты?

Лень рулит.
Купила пакетик со специями и пакетом для запекания "Для ... какого-то ...мяса".
И кусок мяса.
Очень понравилось. Приятный набор специй и мясо очень хорошо получилось.
Для лодырей как я, ценно, что форму для запекания мыть не надо.

Алла, не то, чтобы обжаривала. Просто насыпала, помешала немного, скорее прогрела. А потом сметану.

Про пакеты. Я уже лет пять ими пользуюсь. Очень удобно и быстро. Только я покупаю не "фирменные", а просто пакеты, потому что в готовых в составе специй скорее всего будут ароматизаторы, красители и глутамат натрия. Предпочитаю даже не пакеты, а рукав для запекания. Он дешевле, чем даже отдельные пакеты, отрезать можно, сколько нужно. Хоть на целую курицу, хоть на три окорочка. Очень вкусно в нем картошку запекать. С мясом, курицей или просто так.

На прошлой неделе готовила свиную шею целым кусом с гречкой. Мясо обмазала смесью горчицы, чеснока и соевого соуса. На дно рукава - сухую гречку, сверху - маринованное пару часов мясо. Пару стаканов соленого кипятка влила. Где-то минут сорок держала, потом сделала дырку, не очень большую, попробовала, что гречка суховата, и еще стакан кипятка, только уже несоленого. На полчаса. Даже сын ел и нахваливал. (Гречку. Мясо поковырял )) ).

Не, без глутамата и без консервантов. Написано типа что так.

Магги для сочного мяса с чесночком и луком по-домашнему. Натуральные травы и специи.

Я тоже синтетику, как я ее называю "химия и жизнь", не люблю. Сразу чувствуется.

Но вообще я сторонник пробовать по-разному. И самим мариновать, и готовый маринад использовать. Ваш вариант мне очень симпатичен.

Сейчас мы с Котом затеяли котлетки. Женька должен зайти. С контейнером на вынос, естественно.

Ну не все ж лениться-то.

А вчера мы с Сашкой уху варили. ОБАЛДЕТЬ!