Сын приехал из санатория и просит "нормальной человеческой еды". ))) За два дня были приготовлены "хитрые пирожки", две пиццы (с ветчиной, грибами, помидорами и с кальмарами, грибами и маслинами), эклеры. Теперь поступил заказ на салат с сырыми шампионами.

сегодня просто борщик..) соскучились по нему..))
на завтрак творог с розовым джемом с лепестками..) и яблочный турецкий чай..)
есть еще кусочек банницы с брынзой,перцем и травами..

а вот завтра для гостей..) приготовлю несколько блюд болгарской кухни и несколько блюд турецкой кухни..)

Сегодня первый день вышла на работу из отпуска.
Вчера по этому поводу было куплено шампанское и приготовлен лосось с имбирем. Гарнир - картофельное пюре с укропом.

Странно... Обычно отмечают первый день отпуска. А у вас, Алла, как в кино? "Для меня экзамен -всегда праздник, профессор!" )))))

Ну вроде того.
Это друг проявил инициативу, чтобы я не очень расстраивалась, что не отдохнула совсем и не удалось сделать запланированные дела.
Ну чтобы совсем уж грустно не было.

И это правильно!  

А у нас вчера был шашлык. Папа наш был дома, замариновал заранее. А шашлычница - электрическая. Кусочки небольшие, готовится порция - минут 7-10. Конечно, на костре, с запахом дыма да на свежем воздухе вкуснее. Но зато дома всегда, когда захочется. )))

У родителей есть электрошашлычница. Давно уже не пользовались.
Надо забрать. Действительно, когда захочется, тогда и шашлык.

А какое мясо, в чем мариновали?

Цитата :

https://amadeoles.forum2x2.ru/t121-topic#2344

У меня вчера был приготовлен куриный суп с рисом и всякими приправами.
Приехал сынуля с контейнером. Суп забрал. Самостоятельный, однако!
На самом деле это ему и готовилось. По его просьбе.

А я в 12 ночи на кухне грустно догрызала тушеные ребрышки прямо из холодильника, не грея.
Сил уже не было.
Вокруг валялась штукатурка.
Сегодня на ужин - уборка штукатурки и, может быть, кусочек колбасы.

Яичницу с помидорами - отличная замена колбасе и очень быстро.  

Вот! Главное - быстро!

У нас на ужин - отварная кукуруза.
А еще мне большущую тыкву презентовали. Так что буду придумывать блюда с этим чудесным овощем.

Тыква - это вкусно. Но пока у нас в меню только тыквенные оладьи. Родители варят тыквенную кашу, но мне не нравится. Еще, говорят, ее в суп-пюре хорошо. Может, в этом году попробую тыквенный супчик.

мне нравиться плов в тыкве, это конечно не класический плов а скорее рисовая каша с мясом.
в казане тушу мясо с овощами как для плова, а потом перекладываю в тыкву, засыпаю рисом и довожу до готовности в духовке.
правда очень долго готовить чтобы и тыква пропеклась и рис сырым не был, но мне это очень вкусно.
из-за того что очень долго готовить делаю редко, но с удовольствием.

я знаю потрясный тыквенный супчик с индийской ноткой, можно сделать и с копченой ноткой...)) и конечно же..жаркое в тыкве..))
а еще просто ломтики жареные в кляре к рыбе...или просто во фритюре..

Сегодня была творожная запеканка с тыквой.
Дочка ела и после каждого кусочка говорила: "М-м-м!" (типа, как вкусненько)

а у нас сегодня фасолевый черный суп, овощи в духовке и печенка куриная..
и остатки ватрушек..))

Маргоша, знаешь - делись!

А мы сегодня ели салат с сырыми шампиьонами и шампионы, запеченные с колбаской и сыром. Вкууусно. )))

Я как-то купила готовый маринад для курицы в герметичной упаковке.
Один сливовый, другой томаты с базиликом. Вчера вечером курицу замариновала.
Сегодня буду запекать в духовке. Сливовый пробуем первым.

Перед этим пробовали свинину для шашлыка в маринаде для шашлыка этой же фирмы.
Хорошо получилось. Нормально промариновалось мясо. И специи в норме.

А подробности: название или фото упаковки?

Я посмотрю вечером. Украинская какая-то штука.
Может, попробую сфотать.

Поскольку спать я вчера легла в 1.30 ночи, то фотать маринад сил уже не было.
Но я посмотрела марку. - "Торчин".
Есть для курицы, есть для шашлыка из свинины.

Такой?

Да. Такой.

Сегодня у нас какое-то ностальгическое меню - селедка под шубой и тортик из печенья и творога (вдруг захотелось как в детстве часто делали).