А я еще всё доедаю, что осталось после дня рождения)))
Сегодня ела просто деликатес. Привезли родители: шашлыки из сома. Пробовала первый раз. При моей нелюбви к рыбе - это просто потрясающее блюдо. В нем нет костей. И вообще он на вкус даже и как не рыба. Даже чем-то курицу напоминает. Но очень вкусный. А еще в виде шашлыков...

Зы. Все очень хвалили "Кудрявый пенчо". Ушел на ура. Даже коллективно рецепт записывали))))

Попала вчера домой уже после 21 вечера.
Замотались по делам. По дороге домой заехали в "Корону" и ... отоварились "поужинать".
И рыбу, и заливное, и паштет, и салат, и ...
И сладенькое, конечно же. 3 видов. Сижу и предвкушаю.
Вчера так устали, что едва не уснули за едой.
А вот сегодня... Носочки, обогреватель, киношку, кота и .... Талия, прости!

Тати. очень рада, что рецепт прижился. А ты делаешь по полному - коржи со сгущенкой, или по моему, упрощенному, варианту? А сом - да - это такая вещь! Один раз покупали филе на развес. Правда, на рыбу это очень мало похоже, но как же вкусно!!!

Алла, вот это стол! Люблю такие неожиданные праздники живота. Правда, стараюсь бОльшую часть сама приготовить. )))

Мы от усталости и от голода уже падали.
В холодильнике мышь повесилась.
Были днем благие намерения насчет приготовить. Но жизнь распорядилась таким образом, что за стол сели где-то в 22 часа.
Так вчера еще так - поклевали. А вот сегодня я... Ну понятно.

Я делала без сгущенки. Сразу безоговорочно поверила, что будет сладко)))))
А когда сестра переписывала рецепт, переспрашивала про сгущенку, говорю: не добавляла. Она: здорово, поэтому, наверное и получился такой: не приторный)))))
А еще в этот раз я грамм 200 вишни отварила (идею взяла из рецепта торта с пьяной вишни, но без вина) и на нижний слой еще эту вишню выложила.
И мне первый раз не понравилось, как я всё смешала, а потом выложила.
В итоге сейчас промазываю, потом выкладываю, опять промазываю... И он такой прямо аккуратненький, аккуратненький, если разрезывать))))))
А еще мне бесконечно в нем нравится то, что он без масла))))
Хотя всё-таки пьяная вишня - это был торт номер 1. Но увы, очень уж он сезонный, да и небольшой по объему. Но зато совпадает с днями рождениями сразу двух детей. Так что следующим июлем обязательно его сделаю)))))))
А сом, да - вещь. Жаль, сегодня доела последний кусочек...

Мы сегодня опять шашлык будем есть, приготовленный в электрошашлычнице.
Мясо мариновали в кефире.
Я даже на обед почти ничего не ела. Нагуливаю аппетит.

А у нас на обед грибной суп и свейжайших лисичек (муж на два часа съездил в лес) и тоже шашлыки в электрошашлычнице, маринованные в кефире, домашнем майонезе и кетчупе.

У нас суп из щавеля. И запеченные в духовке овощи -картошка, морковь, кабачок.
Я дочке суп с яичной лапшой.

А я вот пока парюсь.
Никак не могу решить, что же на ужин будет.
Хочется что-нибудь очень приятное (по случаю пятницы). Так, чтобы расположиться у телевизора, наслаждаться просмотром и едой. Эх, старею... И чтобы не сильно трудоемко в плане готовки. Опять же по случаю пятницы.
Отдохнуть очень хочется. Уютно.

Запечь курочку или мяско с картошкой в рукаве. Быстро, просто, противень мыть не надо ))) У нас остаток шашлыка так сегодня запекался. Вкууусно!

У нас творожная запеканка с тыквой и курагой. Очень оранжевая - немного солнышка в хмурый осенний день. 

Ира, а пропорции приблизительно?

По вдохновению.
400 г. творога, 2 яйца, 100 г. сахара, 2-3 ложки муки (или манки, у меня иногда бывает с детской сухой кашей), где-то 400 г. тыквы (отварить, измельчить в пюре, но я в этот просто вылила две банки тыквенного пюре для детского питания  ). Штучек 5-6 кураги залить горячей водой, порезать кубиками. Немного корицы еще добавила для аромата. Все перемешать и в духовку.

Минтая я потушила с овощами: немного обжарила морковь+лук+кабачок, сложила в кастрюльку слоями овощи и рыбу, слои немного промазала сметаной. Вкусно получилось. И дочка с удовольствием ела.

Купила моццареллу туровского производства. Кружочками порезала помидор, сверху кусочек сыра и листик рукколы. Вкусненько.

На завтрак были оладьи с яблоками. Со сметаной.
На обед щи. И винегрет с морской капустой.
На ужин будет киш с брокколи и ветчиной.

У нас на обед был борщ. А на ужин запеканка из кабачков с сыром http://multivarka-recepti.ru/zapekanki-omleti-syrniki/zapekanka-iz-kabachkov-s-syirom-v-multivarke

Мне привезли огромную тыкву. В ближайшие дни будет все тыквенное и с тыквой  

Ждем тыквенных рецептов )))
А нам на ужин папа с сыном блинчиков нарекли. Со шкварками, икримой и медом. Правда, у меня только начала замарозка отходить, так что вкусовые впечатления были не полными.

в больничке моей..)) меня отменно кормят бесплатно....)
вкусная запеканка творожно-манная со сметанным кремом
и еще встречается суфле мясное...очень вкусное под сыром...с пюре картофельным...
и постоянно..)) кисель....кисель..кисель..)))

Интересно узнать рецепт суфле. Запеканку делала пару раз по разным рецептам: мне нравится - мальчики говорят "лучше сырники".

суфле - это мясной фарш,как-то так взбит ,что он становится воздушным...)) кроме того,там добавлена морковка,тертая на крупную терку. Все запечается на противене. Сверху насыпан сыр - и..)) пока оно доезжает до столловки нашей..))) образуется корочка..))

Полагаю,что это вариация на тему котлет...)....однако..есть подозрение,что фарш наполовину куриный....иначе.как его сделать таким воздушным....ну и..)) традиционно..)) много батона или панировочных сухарей....)))

но вкусно....) у нас на работе..)) вообще вкусно кормят....)))

Хорошая у вас работа.  У нас в больнице мимо кухни если проходишь, приходиться сдерживать рвотные позывы. Ни разу не смогла себя заставить съесть что-нибудь больше, чем хлеб и макароны.

Кстати, можешь на правах "своей" и подробный рецептик поспрошать. ;)

вряд ли..)) наши заказывают обеды в специальной конторе...она обслуживает практически все больнички....
еду нам уже привозыт готовую...)

А я сегодня на завтрак ребенка кормила: гречка, фрикаделька, спаржевая фасоль - всё вместе варила. Себя: бутерброд: батон, сыр, ветчина, горчица - на полминуты в микроволновку.
Обед: сыну вчерашний куриный супчик, себе: омлет: немножко мяса, перец, помидор, яйцо с молоком.
На ужин планирую картошку вареную, салат с перцем, помидорами и сметаной и отбивные (мясо в холодильнике уже почти разморозилось).
А сейчас пойду кофе пить с размороженной полутертой вишней с небольшим количеством сахара))))))

Кофе с вишней - должно быть интересно. )))

А у нас сегодня на ужин сын заявил: "Опять хочу блины". И сам нажарил. Целую гору, сразу на двух сковородках. Я только тесто развела.

Да. Я что-то соскучилась по вишне. Разморозила 500 гр. баночку. И одна за два дня почти съела ее)))))